Cuna di Federico Staderini

CUNA 2016
Cuna di Federico Staderini, Pratovecchio, Toscana, Italien

Druvor: Pinot Noir 100 %

Volym: 13,5

Socker: 2,0 g/l

Syra: 6,0 g/l

Jordmån: Lera med hög kalkhalt

Vinifiering

Öppen toppjäsning med helt kluster

Lagring: Gamla ekfat, 20 månader

Jäst: Naturlig jäst

Malolaktisk jäsning: Naturlig

Sulfiter: 50 mg/l

Potentiell lagringstid: 15 år

Antal flaskor för detta vin/år: 10 500

Certifieringar: Ekologisk, medlem i Slowwine/ Slowfoo

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on email